Нож Samurai Deba

Дължината и формата на острието идва от линията на традиционните японски ножове, заточването е едностранно то е пряко свързано с историята и традициите на японската кухня, която акцентира върху сезонните свежи продукти. Острия нож е съществен елемент за процеса на готвене. Дръжките на ножовете от линията Самурай са изработени от дърво наречено Hiba.

Ножът Deba e с по - широко острие спрямо останалите ножове от серията Samurai. Подходящ е за обезкостяване на риба, патици и други птици. По - голямата тежест на ножа, дава възможност за употребата му при насичане, с него ще се справите с черупките на раците или мидите, както и да го използвате за начукване на пържолите.